Salz

Muskat

250 g Rahmspinat

2 Zwiebeln

1 Chilichote / od. für Kids mit rote Paprika

400 g Hähnchenfilet

400 g Makkaroni

1 EL Olivenöl

100 g Doppelrahm Frischkäse

Salzwasser aufkochen, Spinat antauen lassen .

Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden, Chili putzen, längs einritzen , entkernen, waschen und in Ringe schneiden.

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Nudeln in kochendes Salzwasser ca. 9 min. bissfest garen.

Öl in eine Pfanne erhitzen, Fleisch ca. 5 min. darin anbraten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebeln und Chili kurz mitbraten. Spinat, Frischkäse und ca. 100 ml Nudelwasser einrührenund alles ca. 5 min. köcheln lassen.

Mit Salz und Muskat abschmecken.

Nudeln abgießen und mit der Spinatsoße Mischen.