300 g Geflügelhack
1 EL Magerquark
2 EL Semmelbrösel
Salz , Pfeffer
1 EL Öl
400 g Hörnchennudeln
3 Möhren
100 g TK Erbsen
1/4 l Milch
150 g Sahnekäse

Hack, Quark und Semmelbrösel verkneten.
Mit je ca. 1/4 TL Salz und Pfefferwürzen aus der Hackmasse mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen machen und dann in der Pfanne anbraten , wenn sie fertig sind warmhalten.

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Möhren schälen, längs halbieren und in schräge in Scheiben schneiden und mit den gefrorenen Erbsen 3- 4 Min in der Milch garen.
Schmelzkäse einrühren und 3-4 Min. köcheln lassen.
Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.